COMER EN BILBAO. SEIS CLÁSICOS.

Comparto seis clásicos de Bilbao que para un bilbaíno con diptongo son de visita obligada. 

No sé si son los mejores o si estáis de acuerdo en lo que resalto de ellos, pero son los primeros que me vienen a la mente, y cuando puedo los disfruto. Todos ellos diferentes, todos ellos con pinchos buenísimos.

Bar EME (Calle General Concha 5): Sus sándwiches son una institución en Bilbao y forman parte de la vida del "botxo". Para comérselos en el propio bar, en casa, en el parque o en San Mamés, para comer, pinchar o cenar, nos zampamos por lo menos uno "normal" y uno "picantillo".

Serantes II (Alameda de Urquijo 51): Comida tradicional vasca con platos de temporada fuera de carta muy interesantes, en un céntrico y agradable establecimiento que sabes que no te fallará. Los boletus o las alcachofas de temporada están exquisitas para comenzar...

Café Iruña (Colón de Larreategui 13): El espectacular café de 1903 inspirado en los palacios andaluces moriscos conecta con el día a día de los bilbaínos desde la mañana, con sus deliciosos desayunos, hasta la merienda cena en la gran barra de pinchos que no descansa. Por la tarde tiene unos pinchos morunos buenísimos.

El Huevo Frito (Maestro García Rivero 1): Bar de ricos pinchos con abundancia de huevos de codorniz que desaparecen y renuevan la barra "en un titá". Un lugar muy del Athletic con tele en un córner que resulta ideal para potes de tarde -noche.

Víctor Montes (Plaza Nueva 2): Situado en la Plaza Nueva este restaurante y bar de pinchos es un lugar muy querido y conocido. En su origen fue un ultramarinos.

Asador Indusi (García Rivero 7): Asador céntrico, de aspecto recio e informal, con un chuletón "de aúpa".